Resepi Mudah Roti Chapati Capati Sukatan Cawan

Salam ...

Moh kita buat roti capati. Bahan-bahan ringkas ajer. Menu yang sihat untuk sarapan pagi dan minum petang sebab roti capati tak berminyak :)
roti capati chapati lembut sedap

Roti capati feveret encik suami :)

roti capati chapati lembut sedap
Untuk adunan roti capati ni boleh menggunakan tepung attar sahaja, atau tepung gandum sahaja atau campuran tepung gandum dan tepung atta. Ikut suka selera masing-masing. BW suka buat guna tepung campur.
roti capati chapati lembut sedap
Kalau tepung gandum sahaja, tak rasa macam capati pula dekat my tekak. Kalau tepung attar sahaja agak strong pula rasa rempahnya. Korang pun boleh la test nanti suka yang mana. Actually tepung atta tu bahan utamanya tepung gandum la juga :)
roti capati chapati lembut sedap
Bahan-Bahan;
roti capati chapati lembut sedap
- 1 Cawan Tepung Atta
- 1 Cawan Tepung Gandum
- Secubit Garam
- 2 Sudu Minyak Jagung
- Air Secukupnya
roti capati chapati lembut sedap
Cara-Cara;
roti capati chapati lembut sedap
1. Campurkan semua bahan kering dan gaul rata.
2. Masukkan minyak dan gaul rata lagi.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli.
4. Uli sehingga doh lembut dan tidak melekat ditangan.
5. Bulat-bulatkan doh menjadi lima atau enam biji.
6. Leperkan menggunakan roller.
7. Pakar diatas kuali leper.
roti capati chapati lembut sedap
Minyak jagung boleh juga digantikan dengan minyak masak atau cairan butter atau pun cairan marjerin. Bila leperkan doh tu pastikan tidak terlalu nipis. Kalau terlalu nipis, bila dibakar capati jadi garing dan keras.
roti capati chapati lembut sedap

Bulatkan doh, leperkan dan bakar kedua-dua bahagian.

roti capati chapati lembut sedap

Sedap dimakan dengan kari ayam atau kari daging.
Klik Sini untuk resepi kari ayam. Klik Sini untuk resepi kari daging. 

roti capati chapati lembut sedap
Teringat masa mula kahwin dulu. Bila encik suami kata nak makan capati buatan sendiri. Jenuh menguli. Time tu kami dok rumah sewa, dapur kecil ajer. Terabur tepung satu dapur, first time buat la katakan. Terus BW cakap kat encik suami "terasa macam kahwin dengan mamak la pulak". Dah la asyik-asyik nak makan lauk kari, pastu order capati pulak dah :p
roti capati chapati lembut sedap
Thanks For Viewing! By: BW (Buat Wanita)
roti capati chapati lembut sedap